How เส้นใหญ่ can Save You Time, Stress, and Money.

How เส้นใหญ่ can Save You Time, Stress, and Money.

Blog Article

สูตรและวิธีทำยำมะม่วงปลากรอบและถั่ว

น้ำมัน, พริกขี้หนูตำ, เห็ดหอม, เห็ดหูหนู, เห็ดออรินจิ, ถั่วฝักยาว, ข้าวโพดอ่อน, แครอท, เต้าหู้ทอด, กระหล่ำปลี, กระเพรา, ใส้เจ, หน่อไม้ฝอย, ผงปรุงรส, ซอสเห็ดหอม, ซีอิ้วปรุงรส, น้ำตาลทราย, เส้นใหญ่

     • เต้าหู้เหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็ก

ถ้าเทียบกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่จัดว่าเป็น “สูตรใหม่” ของก๋วยเตี๋ยวไทย ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเรียกได้ว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวคลาสสิก และมีตำรับการปรุงน้ำซุปรวมถึงเครื่องเคราที่หลากหลายตามเคล็ดลับของพ่อครัว ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเป็นอาหารของจีนแต้จิ๋วที่เก่งเรื่องการต้มและปรุงพะโล้ ร้านขายก๋วยเตี๋ยวเป็ดมักขายเมนูนี้อย่างเดียว ต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่อาจมีเมนูอื่น ๆ ขายร่วมด้วย น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเป็ดหอมเป็นเอกลักษณ์ด้วยเครื่องเทศที่ใช้ทำพะโล้ บางร้านยังมีเพิ่มเครื่องยาจีนอื่น ๆ อีก น้ำพะโล้นี้ใช้เคี่ยวเนื้ออกเป็ดหรือขาเป็ดจนเปื่อยนุ่มและหอมกรุ่น เสิร์ฟร้อน ๆ ยั่วยวนใจ

เส้นใหญ่, อกไก่ (หั่นเป็นบางๆ) , คะน้า (หั่นเป็นชิ้นเล็ก), กะหล่ำปลี (หั่นสี่เหลียม), น้ำมันพืช (สำหรับผัด), แครอท (หั่นเป็นแท่ง), กระเทียม (สับหยาบๆ) , ซีอิ๊วขาว, ผงเติมทิพ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วดำ, ฮวงเชียง

General performance cookies are employed to be familiar with and evaluate The crucial element performance indexes of the website which will help in offering a better user knowledge with the guests. Analytics ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Analytics

เส้นบะหมี่เหลือง หรือ เส้นบะหมี่ไข่

วิธี ‘หมัก’ หมูนุ่มละมุนลิ้นแบบเร่งด่วน ด้วยเครื่องปรุงที่ทุกบ้านมีติดครัว

วิธีทำ ‘บูตะพะโล้ด้ง’ พะโล้ไทยๆ สไตล์ญี่ปุ่น โดย ‘เชฟชานนท์’

ส่วนผสม: กุ้งปอกเปลือก ไว้หาง ผ่าหลัง, หมึกลอกหนัง หั่นชิ่นพอดีคำ, ใบกะเพราเด็ด ล้างน้ำ ผึ่งให้แห้ง, เส้นใหญ่ยีแล้ว, พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกัน, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, น้ำมันหอย

เส้นใหญ่ผัดขี้เมาปลาหมึกสูตรลดโซเดียม

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ!

     • ผักบุ้งจีนหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ      • ลูกชิ้นรักบี้, ลูกชิ้นกุ้ง หรือลูกชิ้นอื่น ๆ ตามชอบ

ตักขึ้นใส่ถาดทาน้ำมัน แล้วทำแผ่นใหม่ต่อ คอยทาน้ำมันเมื่อวางซ้อนกัน เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน